最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鸡蛋沙拉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鸡蛋沙拉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鸡蛋沙拉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鸡蛋沙拉。别小看了鸡蛋沙拉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鸡蛋沙拉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鸡蛋沙拉的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：酸甜味 工艺：拌鸡蛋沙拉的制作材料：主料：鸡蛋300克
调料：番茄酱10克,香菜5克,花生油20克,盐5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克
鸡蛋沙拉的特色：鲜香微酸，清爽可口。教您鸡蛋沙拉怎么做，如何做鸡蛋沙拉 1.鸡蛋洗净，放锅中加适量水煮熟，捞出放凉水中浸凉，剥去蛋壳，将蛋白、蛋黄分别切成丁，放在盘内待用。
2.香菜洗净，切成细末，放在干净小碗内，待用。
3.番茄酱另放一小碗内，加少许醋、白糖、味精和少许凉开水调成汁。
4.精盐、白糖、味精和剩下的醋倒在鸡蛋丁上，再加入熟花生油，拌匀，最后淋上番茄汁，撒上香菜末拌匀即可。