咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鸡蛋豌豆色拉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鸡蛋豌豆色拉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃鸡蛋豌豆色拉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的鸡蛋豌豆色拉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鸡蛋豌豆色拉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多鸡蛋豌豆色拉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

鸡蛋豌豆色拉的做法

·配　　料:
鸡蛋500克，鲜豌豆250克，葱头75克，生菜叶100克，马乃司100克，奶油75克，精盐适量，胡椒粉、碱少许。
·操　　作:
1、水烧开，放入鲜豌豆，投入碱，煮沸后撇去浮皮，再次煮沸，取出豌豆，用冷水冲洗晾透。
2、鸡蛋煮熟，去皮切丁，然后和鲜豌豆、马乃司、奶油、精盐、胡椒粉一起拌匀；起菜时，放盘中央成丘形，周围放一圈生菜叶即可。