如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡豆花可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，鸡豆花应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鸡豆花的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道鸡豆花怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鸡豆花的做法

≮美食原料≯
肥公鸡1只约1500克，猪油100克，淀粉25克，细盐少许，时鲜蔬菜100克（菜心或花菜）。
≮美食做法≯
1、鸡洗净，去皮剔骨，取肉剁细为蓉，余料下锅煮熟后，滗出原汤一碗待用。
2、淀粉加水后与猪油搅匀，再在热锅中与鸡汤合拌匀，然后下鸡蓉、细盐，以勺上下兜转，煮至九成熟（不能熟透）。
3、将炒熟的菜心装盘打底，随以鸡蓉盖面，浇少许鸡汤即可。
≮美食特色≯
软嫩润滑，口味极鲜。