虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的腌芥菜缨如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做腌芥菜缨还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个腌芥菜缨如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做腌芥菜缨的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做腌芥菜缨，好吃实惠！

腌芥菜缨的做法

菜系及功效：私家菜 卤酱菜 工艺：腌腌芥菜缨的制作材料：主料：芥菜(大叶)2500克
调料：粗盐250克
腌芥菜缨的特色：鲜脆可口。腌芥菜缨的做法： 1.挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封好坛口。
2.腌2天后，用干净擀面杖将菜缨捣实，以后每天一次，连续3天，盐充分溶化后，盐水没过菜缨，加盖封好，放置阴凉处，30天后即可食用。