最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢桔梗地骨皮炖白肺！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃桔梗地骨皮炖白肺但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的桔梗地骨皮炖白肺,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 桔梗地骨皮炖白肺。别小看了桔梗地骨皮炖白肺真的说起它的做法你肯定没有知道的多！桔梗地骨皮炖白肺这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

桔梗地骨皮炖白肺的做法

菜系及功效：药膳偏方 桔梗地骨皮炖白肺的制作材料：主料：桔梗6钱、地骨皮半块、花旗参4钱、紫菀4钱、杏仁适量、猪肺1个、姜2片。
桔梗地骨皮炖白肺的特色：补气虚、治久咳、化痰兼润肺。桔梗地骨皮炖白肺的做法：1、洗猪肺颇费时，要不断灌水入肉，然后挤压出污水，令猪肺洗到变白为止。
2、把所有材料洗净后放入炖盅内加水先炖，另外用姜煲滚水，等猪肺出水后，便可以放入煲同炖约3-4小时即成。
贴士：拣猪肺要看其色泽是否均匀，带有一块块瘀血的便不宜选择。