咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐芥末菜卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!芥末菜卷是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃芥末菜卷比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的芥末菜卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。芥末菜卷的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多芥末菜卷的做法，就来爱帮生活搜索一下！

芥末菜卷的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺：拌芥末菜卷的制作材料：主料：孢子甘蓝400克
调料：芥末50克,白砂糖75克,醋5克,胡麻油5克,香油10克,盐3克,味精2克
芥末菜卷的特色：形状整齐，芥末辣味浓而不烈，鲜爽利口。芥末菜卷的做法：
1. 将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉；
2. 把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，摆在盘内；
3. 把芥末用开水调开，晾凉，用白糖、白醋调拌均匀，放温暖处发酵2至3个小时，再拌入精盐、香油搅匀，浇在蓝菜卷上即成。