一直想吃芥末鸡，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看芥末鸡怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个芥末鸡怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的芥末鸡怎么做的说法不太一样，心想就选它了，芥末鸡怎么做应该都好吃吧！芥末鸡是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于芥末鸡怎么做的介绍在这就不一一介绍了！芥末鸡趁热赶紧吃了！

芥末鸡的做法

≮美食原料≯
白煮熟鸡肉250克。香油15克，芥末粉10克，盐3克，味精1克，醋10克。
≮美食做法≯
1、将煮熟鸡肉放到开水碗内浸泡，慢慢浸凉，捞出控水，剔去骨头，切成长方片，整齐地码在盘内。
2、把芥末粉放在碗内，冲入刚烧至沸滚的开水调成糊状，用湿纸封严，加盖，静放4-5个小时，晾凉，溢出香辣味后去盖和纸，放入香油，盐，味精，醋调匀，成为芥末汁，浇在鸡片上，食时拌匀即成。
≮美食特色≯
细嫩醇香，咸鲜香辣，清爽通窍。