最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如枸杞煲鸡肝，很多人都喜欢吃枸杞煲鸡肝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问枸杞煲鸡肝怎么做,枸杞煲鸡肝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道枸杞煲鸡肝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的枸杞煲鸡肝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做枸杞煲鸡肝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

枸杞煲鸡肝的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 滋阴食谱 明目食谱 工艺：原炖枸杞煲鸡肝的制作材料：主料：鸡肝150克
辅料：银耳(干)20克,枸杞子10克
调料：淀粉(豌豆)5克,料酒3克,姜汁3克,盐1克
枸杞煲鸡肝的做法：
1.将鸡肝洗净，切成薄片，用食盐、姜汁、料酒、湿淀粉适量拌匀，略腌片刻，备用。
2.将白木耳用清水浸发，洗净，撕成小朵，备用。
3.将枸杞子洗净，备用。
4.将白木耳、枸杞子、鸡肝一起放入砂锅内，加入适量开水，用猛火煮沸后，改用文火煲1小时，下盐调好口味，即可食用。
枸杞煲鸡肝的制作要诀：白木耳就是银耳。食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。