咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鸡勾肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鸡勾肉是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃鸡勾肉比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的鸡勾肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鸡勾肉的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多鸡勾肉的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:炖鸡勾肉的制作材料:主料:鸡500克,猪肋条肉(五花肉)200克,香菇(鲜)100克
调料:盐5克,大葱10克,姜5克,白砂糖3克,酱油5克,料酒10克,鸡精2克,桂皮3克,八角2克,花椒2克
鸡勾肉的做法: 1. 鸡宰杀洗净切成块;
2. 猪五花肉切成块,与鸡肉一同放入开水中焯一下捞出,用凉开水洗去血沫;
3. 香菇洗净备用,葱,姜洗净分别切成段和块.
4. 取出压力锅的内锅,倒入鸡块、五花肉、高汤、白糖、精盐、料酒、酱油、香菇、料包、葱段、姜块,盖上锅盖,压力锅调到烹饪档,调好后保压时间定在40分钟;
5. 待压力锅浮子阀回位后即可。