咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐济南糖醋鲤鱼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!济南糖醋鲤鱼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃济南糖醋鲤鱼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的济南糖醋鲤鱼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。济南糖醋鲤鱼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多济南糖醋鲤鱼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

济南糖醋鲤鱼的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烧济南糖醋鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼500克
调料：植物油30克,酱油10克,醋20克,白砂糖15克,盐3克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜3克
济南糖醋鲤鱼的做法： 1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，两面剞斜刀，加精盐、淀粉拌匀腌入味；
2. 葱、姜切细末；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4. 炒锅注油烧至七成热，手提鱼尾炸至金黄色，控油装盘；
5. 炒锅留底油烧热，下入葱姜末爆香，加醋、酱油、肉汤、白糖烧开；
6. 用湿淀粉勾欠，制成糖醋汁浇在鱼上即可。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。