如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。京葱焖牛方可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，京葱焖牛方应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道京葱焖牛方的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道京葱焖牛方怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

京葱焖牛方的做法

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：焖京葱焖牛方的制作材料：主料：牛肉(腑肋)350克
辅料：大葱80克,冬笋75克
调料：花生油20克,白砂糖3克,酱油5克,味精2克,香油5克,料酒10克,姜5克,丁香3克
京葱焖牛方的做法：
1. 将牛脯肉两面剞余刀，抹一层酱油备用；
2. 京葱切成5厘米长段，用油炸至金黄色捞出；
3. 冬笋洗净切片；
4. 坐锅点火放油，烧至五成热时放入牛肉，将两面煎成金黄色，加入笋片、葱段、姜片、丁香和酱油，再加入料酒、清水，加盖上旺火烧沸后移小火烧约3小时；
5. 待牛肉酥烂，卤汁稠浓时，取出丁香，放入白糖、味精、香油，起锅装盘即成。