京糕土豆盒的做法其实及其简单！以下向大家介绍的京糕土豆盒的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点京糕土豆盒,营养又易消化;本人不太喜欢京糕土豆盒的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃京糕土豆盒呢？后来才明白原来是因为做京糕土豆盒的时候方法没有掌握好！京糕土豆盒有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的京糕土豆盒！京糕土豆盒的最好做法是能做到不油不腻，这样的京糕土豆盒吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

京糕土豆盒的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：炸京糕土豆盒的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克
辅料：鸡蛋清120克,淀粉(玉米)50克,金糕100克,青椒5克,柿子椒5克
调料：猪油（炼制）50克,白砂糖30克
京糕土豆盒的特色：色泽银白，松软，口味酸甜。京糕土豆盒的做法： 1. 土豆洗净去皮切成长5厘米、宽2.5厘米、厚6毫米边刀片；
2. 放沸水内烫至断生，控净水，沾上淀粉；
3. 把京糕切成4毫米厚的片，夹入沾上淀粉的土豆连刀片内；
4. 蛋清抽蛋泡糊加入余下的淀粉调好；
5. 锅内放大油加热至四成热，把京糕土豆盒坯子蘸调好的蛋泡糊；
6. 放入锅中炸呈银白色捞出装盘，撒上白糖，点缀上青红丝即成。
京糕土豆盒的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约1250克。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。