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爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。金勾抄手的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的金勾抄手,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个金勾抄手的料就备齐了,先发个金勾抄手菜谱设计上来吧,今天用心做的金勾抄手饭菜格外的香!

金勾抄手的做法

菜系及功效:精品主食 金勾抄手的制作材料:主料:1、肉末二两;海米(金勾一大匙)切碎。 2、抄手皮三两。 3、葱一棵切碎。 4、酱油、香油、味精、盐、花椒油、油酥辣椒适量。
金勾抄手的做法:1、拿一张抄手皮铺在手掌中。
2、用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部(肉馅我只放了盐和海米,大家可依个人喜好拌各种馅料)。
3、将手掌的指部部迅速地往怀中的方向翻倒,使抄手皮的前半端盖住馅与后半端重叠。
4、用筷子在抄手皮左端的尖上抹上一点馅里的汁。
5、中指节顶住有肉馅的部位,左手拇指和食指拿住抄手皮左尖端,右手拇指和食指拿住抄手皮的右尖端,然后挠过左手中指平行往后抄过去,尖端与尖端重叠粘牢。
6、抄好后就成这样。
7、 排排坐。
8、锅中加水烧沸后,将抄手放入,视肉馅的多少煮四至五分钟。
9、在煮抄手期间,将各种调料放一大碗里拌好,加两汤匙汤或开水。
10、煮好后用漏勺滤去汤水盛碗里即可食用。

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