男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？京烧羊肉的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！京烧羊肉的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个京烧羊肉的做法就是今天的推荐菜！其实京烧羊肉的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

京烧羊肉的做法

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：清炸京烧羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)250克
辅料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮3克
调料：大豆油50克,酱油5克,盐2克,味精1克,大葱3克,姜3克,香菜10克
京烧羊肉的特色：色泽金黄，风味独特，爽口不腻。京烧羊肉的做法： 1.把羊肉切成3厘米见方的块，用开水烫一下，捞出。
2.焖罐内放1500克水，下羊肉块及调料袋（花椒、大料、茴香子、桂皮）、酱油、精盐、葱段、姜块，炖2至3个小时，肉烂捞出，此称炖羊肉。
3.锅里放油，烧热，下入炖羊肉，炸成金黄色，捞出，再切成条，码在盘内，吃时，用小碗装半碗羊肉汤，撒上香菜段，随羊肉一起上桌。
京烧羊肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约300克。