一直想吃金牌扣肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看金牌扣肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个金牌扣肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的金牌扣肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，金牌扣肉怎么做应该都好吃吧！金牌扣肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于金牌扣肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！金牌扣肉趁热赶紧吃了！

金牌扣肉的做法

菜谱名称：金牌扣肉
所属菜系：浙菜
制作手法：蒸
菜品口味：咸鲜
菜品类型：热菜
制作方法：原料
五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
调料
酱油、糖、味精各少许
制作方法
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
特点
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻