下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了金牌卤肉可是又不知道金牌卤肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们金牌卤肉怎么做！看似简单的金牌卤肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃金牌卤肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看金牌卤肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道金牌卤肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

金牌卤肉的做法

·配　　料:
选了两块夹心肉,卷成个卷用棉线绳捆住。
·操　　作:
入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可。
在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟。
上案拆线,切块,这步一定要小心烫,还有口水千万别滴到肉上。
把锅里剩下的卤水再次加热,加金牌酱一勺,勾芡淋在装盘的肉肉上,大功就告成了。