爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。金钱虾饼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的金钱虾饼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个金钱虾饼的料就备齐了，先发个金钱虾饼菜谱设计上来吧,今天用心做的金钱虾饼饭菜格外的香！

金钱虾饼的做法

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺：碎屑料炸金钱虾饼的制作材料：主料：海虾500克
辅料：肥膘肉75克,荸荠50克,金华火腿75克
调料：盐4克,味精2克,料酒6克,鸡扒0克,芝麻100克,大葱5克,姜汁5克,植物油100克,椒盐20克
金钱虾饼的做法： 1.将虾去壳洗净取其肉剁成肉泥；猪肥膘切成蝇头丁；马蹄拍碎剁细。将以上3种原料相掺，加入料酒、葱姜汁、盐、味精及扒褰猎瘸上汉＝鹜惹谐苫鸩窆鞔窒福.5厘米的小条备用。
2.将芝麻仁铺于大盘中，把虾糊用手挤成丸子形，放在芝麻仁上，用手按扁成虾饼，然后将4个根火腿码于虾饼中烧叫危平鹎巫础Ｕ沾俗2个。
3.锅内放油，旺火烧至五成热，逐个下入金钱虾饼生坯，炸至上色，漂起，即可出锅烧夯ń费巍p>
金钱虾饼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约600克；荸荠又称马蹄。食物相克 海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。