最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢金沙土豆泥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃金沙土豆泥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的金沙土豆泥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 金沙土豆泥。别小看了金沙土豆泥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！金沙土豆泥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

金沙土豆泥的做法

·配　　料:
土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱
·操　　作:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。