一直想吃金丝枣炖黄耳，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看金丝枣炖黄耳怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个金丝枣炖黄耳怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的金丝枣炖黄耳怎么做的说法不太一样，心想就选它了，金丝枣炖黄耳怎么做应该都好吃吧！金丝枣炖黄耳是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于金丝枣炖黄耳怎么做的介绍在这就不一一介绍了！金丝枣炖黄耳趁热赶紧吃了！

金丝枣炖黄耳的做法

菜系及功效：甜品/点心 补气食谱 补血食谱 贫血食谱 更年期食谱 工艺：隔水炖金丝枣炖黄耳的制作材料：主料：蜜枣60克,枣（干）35克,黄耳10克
调料：姜2克,冰糖50克
金丝枣炖黄耳的做法：
1. 将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；
2. 把红枣去核；
3. 另将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；
4. 把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；
5. 加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。
金丝枣炖黄耳的制作要诀：1. 因枣本身已含有糖粉，如果不喜甜食，亦可不加冰糖调味；
2. 本品还可加南枣一起炖，口感更好。食物相克蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）