最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如金粟棒棒鱼饼,很多人都喜欢吃金粟棒棒鱼饼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问金粟棒棒鱼饼怎么做,金粟棒棒鱼饼如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道金粟棒棒鱼饼,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的金粟棒棒鱼饼,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做金粟棒棒鱼饼,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
·配 料:
鱼胶3两、甜玉米适量(剁碎)、红萝卜8小根
·操 作:
1、红萝卜先用水灼熟,约3分钟,沥干(不要煮太久,易烂)
2、玉米碎加入鱼胶中,放入适当的调味,用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
3、红萝卜上半段沾上少许生粉,用鱼胶裹住,略压扁,再沾上适量生粉
4、慢火两边煎至金黄熟透即可,食时可蘸点酸甜酱汁伴吃