最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如金堂白玉，很多人都喜欢吃金堂白玉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问金堂白玉怎么做,金堂白玉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道金堂白玉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的金堂白玉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做金堂白玉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

金堂白玉的做法

【原料】
豆腐、菜心。
【调料选用】
盐、味精、糖、麻油、生油、面粉、鸡蛋。
【制作及食用过程】
(1)将豆腐切成长条加入调料，条豆腐滚上面粉，再放入打过的蛋内拖一下， 放入油锅内炸至金黄色捞起。
(2)葱姜炝锅，加入高汤、调料，放入豆腐，待汁干后淋上麻油起锅
特点：鲜、滑、嫩。