虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的锦绣时菜塔如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做锦绣时菜塔还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个锦绣时菜塔如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做锦绣时菜塔的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做锦绣时菜塔,好吃实惠!
配 料
菠菜、芥兰、豆酥、豆干、松仁、芝麻、青、红椒
调料:盐、白糖、胡椒粉、白米醋、糟油
特 色
形象翅立,清香适口。
操 作:
1.菠菜、芥兰焯水切成粒,豆酥也焯熟过冷水;
2.豆干切粒用油煸炒透;
3.豆干加菠菜、青、红椒等加入干果仁调味装入模子中;
4.将装好的菜扣在盘子中装饰一下即可。
天天提示:此菜所用的模具也可用纸杯代替。
营养价值:
菠菜 - 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素,差不多是RDA的百分之70。
所属菜系:
川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。