下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了金银菜汤可是又不知道金银菜汤怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们金银菜汤怎么做!看似简单的金银菜汤却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃金银菜汤做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看金银菜汤怎么做好吃,终于下定决心,选择这道金银菜汤的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺:灼金银菜汤的制作材料:主料:猪肝100克,猪大肠150克,猪肉(瘦)250克,猪腰子300克,白菜300克,芥菜干100克
辅料:蜜枣10克
调料:盐4克
金银菜汤的做法: 1.猪肝洗净,切成薄片。
2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。
3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净。
4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片。
5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段。
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。食物相克 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)