如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。金银炒蛋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，金银炒蛋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道金银炒蛋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道金银炒蛋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

金银炒蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 工艺：炒金银炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,松花蛋（鸭蛋）50克,腊肠30克
调料：猪油（炼制）35克,盐2克,胡椒粉1克
金银炒蛋的做法：
1. 皮蛋（松花蛋）连皮蒸5分钟，去壳切成小片；
2. 腊肠蒸熟，晾凉切丁；
3. 锅中加入少许猪油，烧热后下皮蛋略炒盛出；
4. 鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、猪油搅拌均匀，放入皮蛋片、腊肠丁；
5. 猛火烧锅倒入猪油烧热，倒入蛋料，用文火炒至定型即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。