爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。金盏松茸的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的金盏松茸,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个金盏松茸的料就备齐了,先发个金盏松茸菜谱设计上来吧,今天用心做的金盏松茸饭菜格外的香!
菜谱名称 金盏松茸
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 清香四溢、滋味糯淳
基本材料 主料:松茸400克。配料:青、红椒各10克、熟咸鸭蛋黄4个、蒜5克、葱油5克、劲霸吉士粉10克、面粉30克、澄粉30克。调料:劲霸鸡汁5克、味精3克、盐3克。
制法:1、将松茸切成筷头大小的丁,青、红椒切小丁,熟咸鸭蛋黄切小丁;2、炒锅上火加底油,加入蒜、青、红椒丁,松茸丁炒香,再加入一半熟咸鸭蛋黄丁,另一半待用,放入调味料淋上葱油炒匀;3、劲霸吉士粉、面粉、澄粉,加入水调成糊,用小圆勺做模具放入四成热的油中预热后醮糊,再入热油锅中炸透取下做金盏:4、将炒好的松茸装入金盏中撒上另一半蛋黄丁即可。