咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐金钟虾冻的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!金钟虾冻是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃金钟虾冻比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的金钟虾冻味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。金钟虾冻的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多金钟虾冻的做法，就来爱帮生活搜索一下！

金钟虾冻的做法

原料：
虾仁12只，洋菜1/4两，高汤4杯，青豆仁、玉米粒、胡萝卜丁各3大匙
做法 ：
1. 虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗净后入热水中烫熟取出。
2. 高汤烧开，将菜（先泡胀）煮溶后，加进青豆仁、胡萝卜丁、玉米粒煮熟，再放入调味料及虾仁，即为馅。
3. 将分别装入圆底小酒杯中，冷却、冰凉后，扣于盘中，即可食用。
烹调指南：
使用洋菜粉必须以少许水调化，再放入高汤中煮，否则粉浮于水面上，不能溶解。