爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鸡蓉菠菜羹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鸡蓉菠菜羹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鸡蓉菠菜羹的料就备齐了，先发个鸡蓉菠菜羹菜谱设计上来吧,今天用心做的鸡蓉菠菜羹饭菜格外的香！

鸡蓉菠菜羹的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 贫血食谱 工艺：煮鸡蓉菠菜羹的制作材料：主料：菠菜250克,鸡肉50克
辅料：鸡蛋清25克
调料：鱼露3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)15克
鸡蓉菠菜羹的做法：
1.　将菠菜叶洗净，加入沸水锅中烫熟，用搅拌器加水打成菜蓉备用；
2.　鸡肉剁成蓉，加蛋清调和均匀；
3.　坐锅点火，加入高汤、味精和盐，下入菜蓉；
4.　待汤烧沸后用25克湿淀粉勾稀芡，盛入汤碗中；
5.　炒锅重新上火，加入高汤、鸡蓉、鱼露、味精调好味；
6.　待汤烧沸后用少洗湿淀粉勾芡后搅拌均匀；
7.　汤成糊状时出锅，盛入有菜汁的汤碗内，即可食用。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。