咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鸡茸花菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鸡茸花菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃鸡茸花菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的鸡茸花菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鸡茸花菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多鸡茸花菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

鸡茸花菜的做法

菜系及功效：浙菜
鸡茸花菜的制作材料：主料：净花菜200克。鸡茸100克,熟火腿末15克,精盐1.5克,味精2.5克,绍酒2克,鸡汤250克,湿淀粉30克,熟鸡油10克,熟猪油50克。
鸡茸花菜的特色：鸡茸汕润白嫩，花菜清香鲜糯。教您鸡茸花菜怎么做，如何做鸡茸花菜花菜洗净切成小朵，用沸水汆熟，冷水过凉。鸡茸用清汤100克调开。炒锅置中火上烧热，下猪油25克，烧至三成热（约66℃）时，将花菜入锅略煸，烹绍酒，加鸡汤，沸后，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入调好的鸡茸，用手勺推匀，淋入熟猪油25克，颠翻炒匀，一出锅装盘，淋上鸡油，撤上火腿末即成。