爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鸡茸瓦楞卷的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鸡茸瓦楞卷，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鸡茸瓦楞卷的料就备齐了，先发个鸡茸瓦楞卷菜谱设计上来吧,今天用心做的鸡茸瓦楞卷饭菜格外的香！

鸡茸瓦楞卷的做法

·配　　料:
澄面250克，淀粉75克，水500克，盐、猪油各适量，鸡胸脯肉250克，葱25克，姜10克，水200克，油100克，鸡蛋2个，玉米粉适量，火腿、香菜、胡萝卜各少许。
·操　　作:
1.把澄面烫熟待用。
2.将鸡胸脯肉洗净去筋，切条待用。
3.将葱、姜加水打成葱姜水，火腿、香菜、胡萝卜切成末。
4.将鸡条放入粉碎机内打成茸，加入葱姜水，再加入所有调料打成鸡茸馅。
5.将烫好的面揪成每个12.5克的剂子，擀成直径4厘米的圆片，用花擀子擀成棱长6厘米的瓦楞皮，翻过来中间放上馅，卷成筒形，上面点缀香菜、胡萝卜末，上笼屉蒸3-4分钟，出锅刷油即可。