男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？鸡蓉鱼肚羹的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！鸡蓉鱼肚羹的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个鸡蓉鱼肚羹的做法就是今天的推荐菜！其实鸡蓉鱼肚羹的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

鸡蓉鱼肚羹的做法

菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鸡蓉鱼肚羹的制作材料：主料：鱼肚80克,鸡肉100克
辅料：鸡蛋清80克,肥膘肉30克,豌豆苗10克
调料：盐3克,味精3克,料酒15克,玉米面（白）5克
教您鸡蓉鱼肚羹怎么做，如何做鸡蓉鱼肚羹
1.　将发好鱼肚切成薄片，放入开水中汆透，捞出控干水分；
2.　将鸡脯肉片去老皮和筋，与肥膘肉放一起，用刀背砸成细泥；
3.　放入碗中，再把鸡蛋清分几次加入鸡泥中搅匀；
4.　加玉米粉和少许盐、味精，充分搅打均匀；
5.　锅置火上，加入冷水烧开，将搅好的鸡泥裹匀鱼肚片，一片一片地放入汤锅中汆透；
6.　捞出后用冷水投凉，控干后即成鸡蓉鱼肚；
7.　净锅重置火上，加入清汤、料酒、盐、味精，随即放入鸡蓉鱼肚，烧开；
8.　最后撇去浮沫，盛入大汤碗中，撒上豌豆苗叶即可。