最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如鸡肉蛋花汤,很多人都喜欢吃鸡肉蛋花汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问鸡肉蛋花汤怎么做,鸡肉蛋花汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道鸡肉蛋花汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的鸡肉蛋花汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做鸡肉蛋花汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:微波菜谱 私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 腊┛拱/a>食谱 甲状腺疾病食谱 工艺:煮鸡肉蛋花汤的制作材料:主料:紫菜(干)150克,鸡胸脯肉100克
辅料:鸡蛋150克
调料:盐10克,味精5克,胡椒2克,大葱2克,香油15克
鸡肉蛋花汤的做法: 1.紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许蛋白拌匀,蛋打散备用。
2.热水与紫菜一起放入器皿,加盖高火煮6分钟,依次加入蛋液,鸡泥(先加一些热汤调开),搅拌,再高火3分钟。食用时撒上葱花,淋上芝麻油即可。食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。