咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鸡肉灌汤包的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鸡肉灌汤包是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃鸡肉灌汤包比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的鸡肉灌汤包味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鸡肉灌汤包的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多鸡肉灌汤包的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:蒸鸡肉灌汤包的制作材料:主料:小麦面粉500克,鸡肉300克
辅料:肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克,
调料:料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克
鸡肉灌汤包的做法: 1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;
2. 将鸡肉剁成内泥;
3. 肉皮冻切碎;
4. 将葱、姜末放下鸡肉内;
5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;
6. 将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;
7. 上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。皮薄馅大,汤汁鲜美。