男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？鸡肉菊花火锅的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！鸡肉菊花火锅的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个鸡肉菊花火锅的做法就是今天的推荐菜！其实鸡肉菊花火锅的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

鸡肉菊花火锅的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮鸡肉菊花火锅的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,鸡肫100克,猪腰子100克,草鱼100克
辅料：鲜菊花10克,粉丝25克,油条100克,菠菜100克
调料：黄酒50克,花椒2克,味精5克,大豆油50克,姜1克
鸡肉菊花火锅的特色：鸡鱼片薄而不碎，汤清味鲜，色泽洁白无渣沫。鸡肉菊花火锅的做法：
1. 草鱼去骨、皮、鳞，留鱼肉备用；
2. 把猪腰一剖为二，去腰臊洗净；
3. 姜去皮切细丝；
4. 花椒放碗内加（5克）水泡出花椒水备用；
5. 猪腰、鱼肉、鸡胸脯肉、鸡肫分别片成大片，呈扇形码在一个大盘内；
6. 把鲜菊花洗净去蒂，原样放盘内；
7. 菠菜洗净后切成长3厘米的段放盘内；
8. 油条切成长3厘米的段，放盘内；
9. 粉丝切成长6厘米的段，入热油锅中炸膨胀，捞入盘内，成为4个素盘，一个大荤盘；
10. 炒勺内放入鸡汤（1500克），加入精盐、黄酒、味精、花椒水、姜丝，烧沸后倒入火锅内；
11. 锅下放白酒，用火点燃，烧沸汤，随即把各种原料放入火锅内，煮熟即可食用。