如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡肉镶菜卷可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，鸡肉镶菜卷应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鸡肉镶菜卷的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道鸡肉镶菜卷怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鸡肉镶菜卷的做法

·图　　片:
·配　　料:
熟公鸡胸脯肉、莲花白，大红辣椒、干辣椒、花椒、味精、精盐、白糖、醋、色拉油各适量。
·操　　作:
1、熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间；
2、莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里稍微汆一下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味；色拉油烧熟，加干辣椒节、花椒炝出香味，捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶，加味精盐、白糖、醋炒入味，起锅入盘晾冷；
3、在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷，菜刀切成约1.5寸长的节，摆入条盘两端，菜成。