下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鸡丝拌洋菜可是又不知道鸡丝拌洋菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鸡丝拌洋菜怎么做！看似简单的鸡丝拌洋菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鸡丝拌洋菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鸡丝拌洋菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鸡丝拌洋菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鸡丝拌洋菜的做法

·配　　料:
熟鸡脯肉100克，水发琼脂100克、熟火腿丝15克。
净脆瓜丝50克，芥茉粉15克、酱油5克、精盐1克、味精1克、芝麻油10克、芝麻酱25克。
·特　　色：鸡丝鲜嫩，琼脂松脆，香辣利口。
·操　　作:
琼脂冷开水洗净，挤干水，切成5厘米长的段，加少许精盐、味精、芝麻油调味。鸡脯肉切成5厘米长、0.2厘米粗的长丝，围在琼脂四周，中间放脆瓜丝，再用火腿丝结顶，麻酱盛入碗，加冷沸水50克搅匀，再加精盐、酱油、味精搅匀，上桌时淋在鸡丝上。芥茉放少许精盐，加水搅拌均匀。