最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸡丝凉粉，很多人都喜欢吃鸡丝凉粉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸡丝凉粉怎么做,鸡丝凉粉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸡丝凉粉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸡丝凉粉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸡丝凉粉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸡丝凉粉的做法

·配　　料:
鸡胸肉 1/2副
凉粉 6捲
小黄瓜 1条
(1)芝麻酱 1又1/2大匙
辣椒酱 1大匙
糖 1大匙
红醋 1/2大匙
冷开水 2大匙
香油 1大匙
(2)花生粉 1/2大匙
·操　　作:
(1)将鸡胸肉用水煮熟，约需15～20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。
(2)将调味料(1)先拌匀，再将作法(1)的所有材料一起放入搅拌均匀，盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。
做好后可以先放在冰箱冷藏室放凉，取出后再撒上花生粉，会更清凉可口。