最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸡丝洋粉，很多人都喜欢吃鸡丝洋粉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸡丝洋粉怎么做,鸡丝洋粉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸡丝洋粉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸡丝洋粉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸡丝洋粉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸡丝洋粉的做法

·配　　料:
洋粉、熟鸡脯肉
蛋皮、黄瓜
盐、鸡精、香油、芥末、白糖、醋、蒜末
·特　　色：色泽艳丽，有芥茉香辣叶。
·操　　作:
1、将洋粉切成段，放入盆中，用清水泡透洗净，控干水分，熟鸡脯肉、蛋皮、黄瓜洗净切成丝；
2、将蒸好的芥末放到一个小碗里，用清水豁开，放入盐、鸡精、白糖、醋、香油、蒜末搅均匀调成汁；
3、把洋粉放到盆里，放入盐、鸡精、香油拌匀盛入盘中，再将鸡丝、黄瓜丝、蛋皮丝分别码在洋粉的上面成三行即可，食用时蘸芥茉汁。
贴士：泡洋粉时不易用热水，否则就化了。洋粉含蛋白质、钙和铁，其中钙的含量极高。