如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡汤煨豆花可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,鸡汤煨豆花应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道鸡汤煨豆花的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道鸡汤煨豆花怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
·配 料:
石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量。
·特 色:汤鲜味美,豆花细嫩可口。
·操 作:
1.熟鸡肉撕成丝;菜心入沸水锅中氽一水,捞出漂凉。
2.炒锅置火上,掺入鸡汤烧沸,下入沥干水分的石磨豆花,调入精盐、胡椒粉、味精、化鸡油,转小火煨约20分钟,起锅装入窝盘内,撒上熟鸡丝和葱花,点缀上菜心,即成。