最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鸡汤丝瓜烩竹荪！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鸡汤丝瓜烩竹荪但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鸡汤丝瓜烩竹荪,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鸡汤丝瓜烩竹荪。别小看了鸡汤丝瓜烩竹荪真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鸡汤丝瓜烩竹荪这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鸡汤丝瓜烩竹荪的做法

　　【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。
　　【制法】
　　1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。
　　2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。
　　3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。
　　4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。
　　此菜具有
美容滋补之功效。