最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢九层塔茄子！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃九层塔茄子但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的九层塔茄子,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 九层塔茄子。别小看了九层塔茄子真的说起它的做法你肯定没有知道的多！九层塔茄子这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

九层塔茄子的做法

原料
茄子 2条 九层塔 2两 淡酱油 1又 胡椒粉 1小匙 香油 1/3大匙 白芝麻 适量 蒜末 1/3大匙
做法
(1)买茄子时，要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。 (2)先将茄子及九层塔洗净沥干，茄子切斜片约1公分厚片备用。 (3)将调味料搅拌均匀，涂在茄子两面上，排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。 (4)要吃的时候，在两片茄子中，夹入九层塔，即可食用。
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