咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐韭黄牛肉片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!韭黄牛肉片是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃韭黄牛肉片比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的韭黄牛肉片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。韭黄牛肉片的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多韭黄牛肉片的做法，就来爱帮生活搜索一下！

韭黄牛肉片的做法

·配　　料:
牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)； 精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；
·操　　作:
1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；
2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；
3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；
4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。
注：小苏打粉在西药房有卖的