下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酒烹海螺可是又不知道酒烹海螺怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酒烹海螺怎么做！看似简单的酒烹海螺却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酒烹海螺做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酒烹海螺怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酒烹海螺的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酒烹海螺的做法

材料 ：小型海螺一斤，姜／蒜蓉，葱花，辣椒片。
　　调味料 ：米酒／绍兴酒各一大匙，酱油一大匙，清水两大匙
做法 ：一大匙油烧热，放入姜／蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。
　　原汁原味，鲜美！