最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢酒窝面！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃酒窝面但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的酒窝面,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 酒窝面。别小看了酒窝面真的说起它的做法你肯定没有知道的多！酒窝面这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

酒窝面的做法

酒窝面
酒窝面
做法：中筋粉或高筋粉加水和面，面团揉到表面光滑，稍饧一会
擀成大面片后切成条搓圆，约小手指粗细
再切成面丁
取一个面丁放在左手掌上，右手拿筷子顶住面丁揉转，成酒窝状
酒窝面酒窝面
沸水入锅，初沸后加一道冷水，再沸后即捞出过冷水并沥干水分
浇上调和，拌匀即可
酒窝面
西红柿、青椒、青菜、小磨菇，煎鸡蛋汤卤的酒窝面
酒窝面