下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酒香通脊可是又不知道酒香通脊怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酒香通脊怎么做！看似简单的酒香通脊却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酒香通脊做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酒香通脊怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酒香通脊的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酒香通脊的做法

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：烤酒香通脊的制作材料：主料：猪肉(瘦)400克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜50克
调料：盐4克,白兰地8克,胡椒粉3克,香叶5克,鸡精5克,植物油15克
酒香通脊的做法：
1. 将通脊（猪瘦肉）切成片；
2. 洋葱洗净切成块；
3. 胡萝卜洗净也切成片；
4. 芹菜去根、去叶，洗净切成段；
5. 取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、芹菜段，加入精盐、白兰地酒、鸡精、黑胡椒粉、香油、适量植物油，拌匀腌制半小时；
6. 将腌好的肉片、洋葱、胡萝卜、芹菜一起放入烤盘中烤制，随烤随翻；
7. 待肉片九成熟时，再撒上适量白兰地酒，关火即可食用。