一直想吃鸡丸瑶柱粥，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鸡丸瑶柱粥怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鸡丸瑶柱粥怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鸡丸瑶柱粥怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鸡丸瑶柱粥怎么做应该都好吃吧！鸡丸瑶柱粥是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鸡丸瑶柱粥怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鸡丸瑶柱粥趁热赶紧吃了！

鸡丸瑶柱粥的做法

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 工艺：煮鸡丸瑶柱粥的制作材料：主料：粳米150克,鸡1200克
辅料：干贝30克,
调料：香菜5克,小葱5克,淀粉(玉米)5克,生抽3克,胡椒粉1克,盐2克
鸡丸瑶柱粥的做法：
1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　鸡洗净去骨，剁蓉；
3.　鸡蓉内加入干淀粉、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀搓成鸡肉丸；
4.　瑶柱用温水发开，撕碎；
5.　锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
6.　放入碎瑶柱和鸡同骨，改用小火熬煮；
7.　粥稠时捞出鸡骨，放入鸡肉丸，加入干淀粉、香菜和葱末，再略煮片刻，即可盛起食用。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”