鸡油茭白的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鸡油茭白的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鸡油茭白,营养又易消化;本人不太喜欢鸡油茭白的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃鸡油茭白呢？后来才明白原来是因为做鸡油茭白的时候方法没有掌握好！鸡油茭白有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鸡油茭白！鸡油茭白的最好做法是能做到不油不腻，这样的鸡油茭白吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

鸡油茭白的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧鸡油茭白的制作材料：主料：茭白500克
调料：盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油15克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克
鸡油茭白的做法：
1. 茭白剥皮，切成6厘米长的条，用热油滑透；
2. 炒锅置火上，添入适量鸡油，将葱段、姜片下入煸炒一下，再加奶汤稍煮；
3. 拣去葱段、姜片不要，下入茭白用精盐、鸡精、胡椒粉调味好口味；
4. 待茭白烧烂后，用湿淀粉勾芡，淋些鸡油即可装盘。