一直想吃鸡汁黄花，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鸡汁黄花怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鸡汁黄花怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鸡汁黄花怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鸡汁黄花怎么做应该都好吃吧！鸡汁黄花是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鸡汁黄花怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鸡汁黄花趁热赶紧吃了！

鸡汁黄花的做法

≮美食原料≯
干黄花150克，盐5克，味精2克，鸡汤60克，葱、姜各3克，淀粉2克，香油5克，油10克。
≮美食做法≯
1、将黄花放在器皿中，加入开水焖约5分钟，取出后去掉老根，整齐排放在干盘中，码2—3排。葱切段，姜切块。
2、锅中加油，将葱、姜放入，煸炒出香味后，去掉葱、姜。将鸡汤放入锅中，加入盐、味精，开锅后去掉泡涑，将黄花整齐地从平盘推入锅中。
3、转用小火烧约5分钟后，用水淀粉勾汁，使汁均匀地挂在黄花上，待淀粉完全熟后，淋上香油，整齐地从锅中拖入盘内即可。
≮美食特色≯
口味咸鲜，色泽金黄。
≮烹饪关键≯
烹制中必须使用鸡汤，因为黄花中除本身的气味外，不具备鲜味，使用鸡汤可起到提味作用。