最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸡汁酱拌茄子，很多人都喜欢吃鸡汁酱拌茄子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸡汁酱拌茄子怎么做,鸡汁酱拌茄子如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸡汁酱拌茄子，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸡汁酱拌茄子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸡汁酱拌茄子，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸡汁酱拌茄子的做法

·配　　料:
茄子、半花生酱、豉油鸡汁
·操　　作:
1、茄子用少许盐抓匀用大火蒸10～15分钟至淋熟
2、取1匙半花生酱和2匙豉油鸡汁拌匀
3、取出茄子倒去多余水份，把酱汁、熟油、葱花放入拌匀