如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡汁萝卜丝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，鸡汁萝卜丝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鸡汁萝卜丝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道鸡汁萝卜丝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鸡汁萝卜丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：煮鸡汁萝卜丝的制作材料：主料：白萝卜500克
调料：猪油（炼制）20克,盐4克,味精3克,鸡精4克,胡椒粉2克,大葱5克
鸡汁萝卜丝的特色：萝卜软烂，汤味鲜醇。鸡汁萝卜丝的做法： 1. 将白萝卜切成6厘米长的丝，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；
2. 葱切段；
3. 锅置旺火上，放入鸡汤、萝卜丝、精盐、味精、鸡精粉、猪油，调好滋味，烧沸后撇去浮沫；
4. 煮至萝卜丝入味，撒上胡椒粉、葱段，出锅装入汤盅即可。
鸡汁萝卜丝的制作要诀：为使此菜口感更好，需备鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。