如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。卷尖可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，卷尖应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道卷尖的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道卷尖怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

卷尖的做法

≮美食原料≯
猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许)。
≮美食做法≯
1、将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋(3只)用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。
2、在净滑锅里，加猪油进开后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却。
3、将肉泥放在蛋皮上全面铺开，再卷成蛋卷,上笼蒸熟。
4、另用干锅,锅底放木屑，上面放熏笼,熏笼上放蛋卷，然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油，片成薄片后装盘。